Смачно, корисно, безпечно: кухарі з громади пройшли навчання у Кулінарному хабі Кременчука
У червні п’ятеро кухарів із Білоцерківської громади долучилися до каскадного навчання в межах реформи шкільного харчування. Заняття проходили у Кременчуці та поєднували теорію з практикою. Це ще один крок до того, щоб кожна дитина в закладах освіти отримувала не лише смачну, а й збалансовану їжу.
Підвищення кваліфікації кухарів, відповідальних за здорове та безпечне харчування дітей, — ключовий напрям реформи шкільного харчування, яку ініціювала перша леді України Олена Зеленська. У червні ще 23 кухарі з освітніх закладів п’яти громад Полтавської області завершили навчання на базі Кулінарного хабу в Кременчуці. Формат був змішаний — учасники працювали як з теоретичними знаннями, так і практикували нові підходи на кухні.
Метою таких навчань є формування команди фахівців, які не просто вміють смачно готувати, а й дотримуються сучасних вимог до організації здорового харчування в школах. Від початку реформи на Полтавщині кваліфікацію підвищили вже 512 кухарів.
Білоцерківську громаду на навчанні представили п’ятеро досвідчених кухарок:
Леся Каращук із села Попове, Ліля Тур із Рокити, Ольга Перова з Красногорівни, Ірина Кравчун із Білоцерківки та Олена Любиченко з Бірок.
За словами Лесі Каращук, досвід був надзвичайно корисним: «Ми в захваті від навчання! Було цікаво, насичено, і головне — практично. Тепер ми знаємо, як поєднати смак і користь у кожній страві для дітей».
Громада продовжує активно долучатися до змін, щоб кожен школяр отримував якісне, корисне та сучасне харчування.
